风细便教李婶怎么观察豆腐是否发酵好了,又把卖来的调和,让她拿擂钵捣碎了。一样样捣碎后,风细亲自按比例配置好。到不是不信任李婶,只是单纯地觉得这最重要的环节自己来做比较稳当。
想到还有坛子没卖,便把许老夫人赏的一两银子拿出来道“反正是半月后才送货,我想着这坛子咱就不卖现成的了。我来画一款,李婶拿这银子到烧窑铺子,专门订上它几十个。”
李婶接过银子,赶紧去找纸笔,满屋子找了一圈,最后找到几张竹纸,却没找到笔墨。风细制止她去邻居借,直接拿厨房的炭条画了一款坛子样式。
不似农家腌菜的胖肚子坛子,而是底厚腰细圆口,这是柳风细的小心机,这样的坛子装东西显多。就是一斤装下去,乍一看还以为是二斤的量。再重点交待一下,坛底一定要刻上个“柳”字,以后这就是正宗柳氏腐乳的标志
这腐乳只要吃上几次,有心人稍微试验一下应该就能学去。风细也没打算独门生意做个久远,谁有本事只管学去。反正我开的头,我先定下来的配方,只要要大家都认我柳氏腐乳,味道最正宗就行了
风细把事情一件件交待好,李婶一一记下。说来连李婶自己都觉得奇怪,柳姑娘在交待这些事的时候,完全没有一点孩子的感觉。到比之前豆腐坊的刘婆子还像老板
竹筐里的钱少了大半,剩下的装进了荷包,把碎豆腐装上一碗放进去。谢过李婶留吃午饭,风细欢欢喜喜地出城。当然,一路上并没忘记之前给小云涛的承诺。糖人、绿豆糕、油果子都卖了一些。再加上之前卖的米面肉菜,竹筐又装满了。
等她找到老李头的时候,老李头跟她一样高兴。接过她的竹筐急问“风细丫头你昨晚歇哪里了我和你牛婶到街上找了你许久,也没见到你人。咱们村子十几个人,在驿站要了两间通铺,糊弄了一夜。”
风细有些感动,伸头一看并没见到其他人,笑问“牛婶他们呢我昨夜歇在许府了,还是住的客房呢许府的老太太可好了,说我做的腐乳好吃,见下雨硬留我住下。”
老李头惊奇道“你这丫头到是好命哦连许府那高门大院你都能进去那腌豆腐当真那么好吃
我上午已经跑回村一趟,咱们村昨个进城的,就剩你没回去。走吧诗华和云涛还有你捡的那个小子,一早就堵在我家门口要人。”
“他叫暮云平这么说李爷爷你是专门来接我的李爷爷你真好你还没吃饭吧这是我刚卖的肉饼,还热的,你吃一个。”
老李头接过肉饼,有些不好意思地道“是来接你,也顺带送了一批人进城。”
风细真诚地笑道“反正我就当李爷爷是来接我的”就这样,风细做着专车,和老李头一路说笑着往村子去。
雨后的山路难行,平时一个多时辰,今天硬是走了两个多时辰才到。老李头直接把她送到家门口,远远地就喊道“诗华、云涛你姐回来了”
风细还没下车,就见两个小小人影从家中冲出来。一看风细大喊一声“姐”就扑到她怀里。
诗华眼眶都红了,急问“姐你昨晚歇哪里了淋雨了吗吃饭了吗”
云涛却一直在笑,听诗华说完,他才软糯地说了一句“大姐,云涛好想你”